2021年度資訊:茶行業(yè)熱點(diǎn)資訊事件匯總(下)

2021年度資訊:茶行業(yè)熱點(diǎn)資訊事件匯總(下)

345閱讀 2022-01-07 05:36 頭條

回望過去是為了更好地展望未來,我們又一次翻看過去的2021年,茶行業(yè)在持續(xù)更為規(guī)范地發(fā)展,茶企、茶人們在改革中不斷創(chuàng)新,一切都在前進(jìn)的路上。

2021年,又有哪些關(guān)于茶行業(yè)的事件給你留下印象?請跟隨茶友網(wǎng)的腳步,一起回憶吧??!

2021年度資訊:茶行業(yè)熱點(diǎn)資訊事件匯總(上)

評茶員退出職業(yè)資格目錄,涉茶工種將何去何從

竹葉青唯一入選《全球十大高端名茶》代表國茶揚(yáng)名海外

20年近300個(gè)茶葉獲“地理標(biāo)志”保護(hù)名單

第五批國家級非遺名錄發(fā)布,茶界再添8項(xiàng)制作技藝

全國農(nóng)產(chǎn)品電商百強(qiáng)縣出爐,22個(gè)縣因賣茶而上榜

2021全球10大高端名茶排行榜

2021年6月中國本土茶葉品牌線上發(fā)展排行榜Top10

2021年6月中國茶葉出口情況簡報(bào)——上半年茶葉出口持續(xù)低迷

2021上半年抽檢:茶葉及相關(guān)制品不合格率為0.65%

三部門關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見

最新數(shù)據(jù):全國茶園面積只有2527.05萬畝

杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例

普洱市古茶樹資源保護(hù)條例實(shí)施細(xì)則

2021年度中國茶行業(yè)十大茶書發(fā)布

2021雙11的茶行業(yè)類目排行出爐!成交額再創(chuàng)新高,增長放緩

我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”回顧及“十四五”展望

山東大學(xué)考古團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)世界最早茶葉,將茶文化的追溯提前了三百多年

覆蓋最廣的涉茶農(nóng)殘新國標(biāo)實(shí)施了

產(chǎn)銷兩旺!我國茶產(chǎn)業(yè)全年銷售額預(yù)計(jì)超3000億元


↓三部門關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見

根據(jù)當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,《指導(dǎo)意見》提出要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、提升質(zhì)量,生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,融合發(fā)展、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)的基本原則,著力貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅,加快品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高茶產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平,打造茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,拓展茶產(chǎn)業(yè)多種功能,提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。明確到2025年茶園面積穩(wěn)定在現(xiàn)有水平,干毛茶總產(chǎn)值達(dá)到3500億元,茶科技水平大幅提升,茶文化大力弘揚(yáng),一二三產(chǎn)業(yè)深度融合,基本形成茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的格局。


↓最新數(shù)據(jù):全國茶園面積只有2527.05萬畝

全國園地2017.16萬公頃(30257.33萬畝),其中茶園168.47萬公頃(2527.05萬畝),占全國園地面積的8.35%。

以畝產(chǎn)量60公斤為基準(zhǔn),按照“三調(diào)”公布的茶園數(shù)據(jù)推算可得中國茶葉年產(chǎn)量應(yīng)該是151.62萬噸,其中出口大約35萬噸,內(nèi)銷還不到120萬噸,如此看來,中國茶葉產(chǎn)量并沒有過剩。


↓杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例

今后西湖龍井茶的種植、采摘、加工銷售、品牌建設(shè)等保護(hù)管理工作都將有法可依。

西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營者每年度可以在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)申領(lǐng)西湖龍井專用標(biāo)識(shí)。通過這一標(biāo)識(shí),可以實(shí)現(xiàn)西湖龍井茶鮮葉來源地、茶樹品種和鮮葉采摘、加工等過程的追溯管理。

杭州應(yīng)劃定龍井群體種種質(zhì)資源保護(hù)區(qū),保護(hù)區(qū)內(nèi)不能變更茶樹品種、種植面積、種植地域,不得破壞龍井群體種種質(zhì)資源。同時(shí),每十年開展一次龍井群體種種質(zhì)資源普查,建立資源檔案,并向社會(huì)公布。


↓普洱市古茶樹資源保護(hù)條例實(shí)施細(xì)則

《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例實(shí)施細(xì)則》已經(jīng)2021年11月14日第四屆市人民政府第64次常務(wù)會(huì)議和2021年11月23日第五屆市委常委會(huì)第5次(擴(kuò)大)會(huì)議審議通過,自2022年1月1日起施行。

在普洱市行政區(qū)域內(nèi)從事古茶樹資源保護(hù)、管理和開發(fā)利用等活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守該實(shí)施細(xì)則。


↓2021年度中國茶行業(yè)十大茶書發(fā)布

《大益茶2022》《中華茶藝》《淡話黔茶》《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年(1978-2018)》《印度茶葉百年風(fēng)云》《勐海茶勐海味勐海情》《美器重光》《潮州工夫茶概述》《茶之基本:陸羽茶經(jīng)啟示》《調(diào)飲茶理論與實(shí)踐》均在榜單中。


↓2021雙11的茶行業(yè)類目排行出爐!成交額再創(chuàng)新高,增長放緩

茶葉品牌中,大益茶再次蟬聯(lián)天貓品牌銷售額的Top1,榮登茶行業(yè)銷售七連冠。根據(jù)生意參謀將各商家交易指數(shù)換算成交易金額后匯總得出,前十名分別為大益、ChaLi、馥益堂、曬白金、八馬、中茶、茶顏悅色、陳升號、天福茗茶、藝福堂。

相比2020年,以大益、中茶、陳升號為代表的普洱茶品類和以馥益堂、曬白金為代表的白茶品類,憑借高客單占據(jù)行業(yè)前十的半壁江山,以藝福堂為代表的綠茶、紅茶、花草茶品類以及以八馬為代表的鐵觀音品類穩(wěn)居前十??v觀歷年雙11TOP10的榜單,作為網(wǎng)紅奶茶代表之一的茶顏悅色脫穎而出,成為新晉商家。


↓我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”回顧及“十四五”展望

“十三五”期間,我國仍是世界第一大茶葉生產(chǎn)國,生產(chǎn)規(guī)模再創(chuàng)歷史新高。茶園面積從2015年264.1萬hm2增至2020年321.6萬hm2,增長約21.8%;干毛茶年產(chǎn)量從228萬t增至293萬t,增長約28.5%。

各茶類發(fā)展更趨均衡。綠茶穩(wěn)定增長,仍居主導(dǎo)地位,約占茶葉總產(chǎn)量的2/3;青茶、紅茶、黑茶分別約占總產(chǎn)量的11%、9%、7%,產(chǎn)量差距逐漸縮小;白茶、黃茶產(chǎn)量快速增長,黃茶產(chǎn)量從2015年的580t增長到2020年的8000t以上,5年增長10余倍。

茶葉年消費(fèi)量從2015年的168萬t增至2020年的約220萬t,增長約31%。“十三五”期間,茶葉年出口量從2015年的33.7萬t增至2020年的34.9萬t,約增長3.6%;年出口額從14.9億美元增至20.4億美元,約增長37%;出口單價(jià)從4.3美元/kg增至5.9美元/kg,約增長37%。


↓山東大學(xué)考古團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)世界最早茶葉,將茶文化的追溯提前了三百多年

山東大學(xué)考古團(tuán)隊(duì)發(fā)表“山東鄒城邾國故城西崗墓地一號戰(zhàn)國墓茶葉遺存分析”(《考古與文物》,2021年第5期),正式公布山東濟(jì)寧鄒城市邾國故城遺址西崗墓地一號戰(zhàn)國墓隨葬的原始瓷碗中,出土的茶葉樣品為煮(泡)過的茶葉殘?jiān)?,為目前已知世界最早茶葉遺存,將世界茶文化起源的實(shí)物證據(jù)提前了至少300年。

圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

↓覆蓋最廣的涉茶農(nóng)殘新國標(biāo)實(shí)施了!

2021年3月3日,由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021,以下簡稱“新標(biāo)準(zhǔn)”)代替了GB2763-2019。

新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和實(shí)施,對茶企在食品安全生產(chǎn)中的要求越來越高。提高農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)也對茶行業(yè)提出了更新的要求。自GB2763-2005首次將茶葉納入了食品范疇,茶葉的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)從2005年的9項(xiàng)增加至2021年的106項(xiàng),客觀上也給行業(yè)帶來了不小的挑戰(zhàn)。


↓產(chǎn)銷兩旺!我國茶產(chǎn)業(yè)全年銷售額預(yù)計(jì)超3000億元

今年,我國茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的形勢。據(jù)分析預(yù)測,全年銷售總額將超過3000億元。

在生產(chǎn)方面,全國19個(gè)茶葉主產(chǎn)省、自治區(qū)、直轄市茶園面積保持穩(wěn)定,與上年基本持平。今年春季,主產(chǎn)區(qū)天氣狀況總體適宜茶樹生長,開采期普遍提前,除山東因凍害小幅減產(chǎn)外,其余各省均增產(chǎn)。

全國春季干毛茶產(chǎn)量140萬噸,夏秋茶產(chǎn)量在175萬噸左右,銷售呈現(xiàn)價(jià)穩(wěn)量增的特點(diǎn),預(yù)計(jì)內(nèi)銷總量應(yīng)在230~250萬噸,加之出口部分,綜合測算,2021年中國傳統(tǒng)茶葉銷售總額突破3000億元已成定局,比2020年增長3%~4%左右。


資料來源:網(wǎng)絡(luò)搜集

圖片來源:茶友網(wǎng)

整理:茶咊咊來


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